全縣逾77%的常住人口種植蘋果，3.6萬名脫貧人口靠果品增收；戶均10畝果園，果品收入在農(nóng)民人均可支配收入中占據(jù)主導(dǎo)地位，占比75%以上……近年來，蘋果在甘肅省靜寧縣鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接上發(fā)揮了顯著作用。

為長久守牢不發(fā)生規(guī)模性返貧致貧底線，促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興，作為甘肅傳統(tǒng)的蘋果種植大縣，靜寧縣委、縣政府主動適應(yīng)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢、新階段，深入實(shí)施品種大培優(yōu)、園貌大轉(zhuǎn)變、技術(shù)大推廣、風(fēng)險(xiǎn)大消除、效益大提升、集群大突破“六大行動”，推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級創(chuàng)新發(fā)展。如今，邁步在從蘋果大縣向蘋果強(qiáng)縣、從綠色果品向有機(jī)果品、從傳統(tǒng)果業(yè)向現(xiàn)代果業(yè)轉(zhuǎn)變的新征程上，蘋果不僅成了農(nóng)民群眾穩(wěn)脫貧、促振興的“金果果”，還成了吸納外地農(nóng)民工前來務(wù)工增收的“金招牌”。

為傳統(tǒng)“老產(chǎn)業(yè)”注入新動能

翠綠山巒間的小盆地里，全是平整連片的果園，一行行采用矮化密植技術(shù)栽植的蘋果樹長勢旺盛……這是日前記者來到靜寧縣治平鎮(zhèn)劉河村的果園采訪時看到的一幕：除了果樹行距適宜機(jī)械化作業(yè)外，果園還配套了立架栽培、黑膜覆蓋、間作套種、分戶滴灌等技術(shù)，盡顯“現(xiàn)代科技范兒”。

“這是去年開春后，我們實(shí)施老果園改造后栽植的蘋果樹。”站在果園邊，劉河村黨支部書記兼村委會主任張尚生說，之前的老果樹都是20世紀(jì)80年代栽植的，果樹品種老化嚴(yán)重、病蟲害嚴(yán)重，管理費(fèi)工費(fèi)時?！搬槍@一問題，政府積極扶持鄉(xiāng)親們進(jìn)行老果樹更新?lián)Q代，并為每畝果園提供5000元補(bǔ)助，群眾只需投工投勞就行?！?/p>

治平鎮(zhèn)是靜寧縣蘋果規(guī)模種植起步的地方，雷溝村下轄胡家溝自然村的果園是全縣最早的果園，也是全縣第一批改造的老果園。治平鎮(zhèn)鎮(zhèn)長郭瓊介紹，近年來，治平每年穩(wěn)定改造老舊果園2000畝以上，實(shí)施果園標(biāo)準(zhǔn)化管理面積達(dá)3000畝以上，農(nóng)民戶均擁有果園11.1畝。在改造過程中，治平鎮(zhèn)大力推廣“矮化密植+滴灌+水肥一體化”技術(shù)，積極引進(jìn)“瑞雪”“秦脆”“華碩”等特優(yōu)品種，推進(jìn)新品種示范種植和新科技示范應(yīng)用。

“靜寧縣的果園多為山塬地果園，立足實(shí)際，我們把矮化密植技術(shù)作為蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級的重要抓手，探索研究出了適宜黃土高原蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘基砧+短枝型品種’矮化栽培模式，總結(jié)提出了樹冠小、樹勢健壯、抗寒抗旱性強(qiáng)、早果豐產(chǎn)性好、效益高經(jīng)濟(jì)壽命長、建設(shè)成本低的建園模式?！膘o寧縣果樹果品研究所所長賈軍平說。在此基礎(chǔ)上，研究所不斷完善喬砧短枝現(xiàn)代栽培模式，有效破解了隴東黃土高原蘋果發(fā)展的難題，走出了一條適合地方自然條件、具有靜寧特色的矮化密植發(fā)展路子。

“老果園的改造、果樹的更新?lián)Q代和新品種的引進(jìn)、選育，既保證了產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，又提高了苗木的成活率和生長速度，減輕了勞動強(qiáng)度，更提升了果品的產(chǎn)量和品質(zhì)?！惫傉f。

數(shù)據(jù)顯示，2021年以來，靜寧縣已累計(jì)改造老舊果園8萬畝，其中，山地密植示范園5萬畝、矮化密植示范園3萬畝。品種大培優(yōu)，園貌大轉(zhuǎn)變，從老果園的改造提升、老果樹的更新?lián)Q代到新品種的引進(jìn)、新技術(shù)的推廣，靜寧縣正在為蘋果這個歷經(jīng)40年發(fā)展的傳統(tǒng)“老產(chǎn)業(yè)”注入新動能。

科技育“芯”賦能產(chǎn)業(yè)升級

“我們大力實(shí)施技術(shù)推廣行動，探索出了新品種引進(jìn)、新技術(shù)推廣、新果農(nóng)帶動、新機(jī)制創(chuàng)新‘四新模式’，全面落實(shí)果園保墑覆蓋、整形修剪、增施基肥、病蟲害綠色防控等果園技術(shù)措施，大力開展周年果園標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)培訓(xùn)，累計(jì)完成土壤改良、增施有機(jī)肥、地面覆蓋等標(biāo)準(zhǔn)化果園管理80萬畝，年培訓(xùn)果農(nóng)5萬人次，其中包括脫貧人口3.2萬人?！膘o寧縣果業(yè)服務(wù)中心主任郭紅兵說。

科技創(chuàng)新是推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心動力。近年來，靜寧縣堅(jiān)持走“科技培訓(xùn)、技術(shù)引導(dǎo)、示范推廣”一體發(fā)展的路子，采取抓點(diǎn)示范、以點(diǎn)串線、以線促面、輻射成片的做法，大力推行“一年定桿、二年重剪、三年全拉嚴(yán)管、四年掛果、五年豐產(chǎn)”的幼園早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)和“樹形改良、測土配方、均衡施肥、保肥節(jié)水、綜合防治、單果管理、防災(zāi)減災(zāi)”的掛果園提質(zhì)增效技術(shù)，全力促進(jìn)靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。

種子是農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的“芯片”。為打造全縣果業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“芯片”，靜寧縣不斷強(qiáng)化“院地合作”“院企合作”，組建成立了果樹果品研究所、蘋果產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟、脫毒蘋果苗木快繁組培中心，試驗(yàn)選育出了適合縣域生態(tài)條件、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“成紀(jì)1號”“靜寧1號”新優(yōu)品種，累計(jì)建成了50萬畝綠色食品原料基地、1萬畝良好農(nóng)業(yè)規(guī)范基地和18.4萬畝出口創(chuàng)匯基地，基地“三品一標(biāo)”、ISO、GAP認(rèn)證面積達(dá)到69.4萬畝，全縣果品商品率和優(yōu)果率分別達(dá)到95%和80%。

“我們團(tuán)隊(duì)自主選育的‘成紀(jì)1號’短枝型蘋果品種，作為富士蘋果更新?lián)Q代的優(yōu)良品種，綜合性狀表現(xiàn)突出，已成為甘肅蘋果的主栽品種，在平?jīng)觥c陽、天水、白銀、蘭州等市縣區(qū)大面積推廣應(yīng)用，并被寧夏、陜西、山東、河北等省區(qū)引進(jìn)推廣，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著?！辟Z軍平說，團(tuán)隊(duì)技術(shù)人員還積極推進(jìn)蘋果良種苗木繁育基地建設(shè)，率先開展了無病毒帶分枝優(yōu)質(zhì)大苗繁育技術(shù)研究，年出圃“成紀(jì)1號”“靜寧1號”等帶分枝優(yōu)質(zhì)大苗100萬株以上。下一步，研究所將持續(xù)助力蘋果苗木繁育水平提升。

作為靜寧本土果品企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，甘肅德美地緣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司始終注重科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，目前已發(fā)展成為集科學(xué)育苗、生態(tài)種植、冷鏈冷庫倉儲、智能分選、終端銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)。該公司副總經(jīng)理郭雙子介紹，公司積極示范帶動新品種引進(jìn)，示范推廣矮化密植種植技術(shù)、園區(qū)種植模式及防災(zāi)減災(zāi)相關(guān)設(shè)備，有力帶動了地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。公司與西北農(nóng)林科技大學(xué)開展全方位戰(zhàn)略合作，以示范和培育新品種、新技術(shù)、新模式、新機(jī)制、新農(nóng)人為抓手，陸續(xù)建成現(xiàn)代矮砧集約生態(tài)蘋果生產(chǎn)基地5000畝，盛果期果園畝產(chǎn)值達(dá)3萬元以上；與甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建成占地200畝的甘肅省國家蘋果種苗繁育基地，引進(jìn)國內(nèi)外10余個名優(yōu)特新品種，培育不同類型的優(yōu)質(zhì)矮化苗木，探索鹽堿地蘋果嫁接栽培技術(shù)并獲得了國家發(fā)明專利，為探索適合靜寧的蘋果苗木栽植體系貢獻(xiàn)了企業(yè)力量。

壯大集群提升核心競爭力

“為了進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，完善產(chǎn)業(yè)體系，我們集中力量建成了3處倉儲物流園，庫容量超過3萬噸，配備了4條光電智能分選線，不僅有效延長了蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條，還顯著提升了‘靜寧蘋果’的商品率和市場競爭力。”郭雙子說。

聚焦鏈條延伸，鍛造產(chǎn)業(yè)集群。靜寧縣有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，靜寧按照“一產(chǎn)強(qiáng)基、二產(chǎn)壯骨、三產(chǎn)賦能、融合發(fā)展”的延鏈強(qiáng)鏈思路，緊緊圍繞生產(chǎn)鏈、循環(huán)鏈、價(jià)值鏈、轉(zhuǎn)化鏈、流通鏈、金融鏈發(fā)力，培育壯大蘋果加工增值、包裝配套、儲藏營銷型企業(yè)161家，年儲藏能力達(dá)65萬噸，加工轉(zhuǎn)化果品15萬噸，紙箱生產(chǎn)能力達(dá)3.5億平方米，逐步構(gòu)建起“一業(yè)主導(dǎo)、三產(chǎn)融合、多元發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)體系，形成了產(chǎn)加銷一體化的產(chǎn)業(yè)集群。

“以前，每年蘋果收購季，定價(jià)權(quán)都掌握在外地客商手中。這些年，靜寧加快蘋果產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，一批本地企業(yè)崛起，基本上都是等德美、常津等本地企業(yè)開價(jià)后，靜寧蘋果當(dāng)年的收購價(jià)才能出來，而且，周邊地區(qū)也會參考這個收購價(jià)?！惫p子說。

為持續(xù)壯大產(chǎn)業(yè)集群，靜寧大力實(shí)施“歸雁工程”，建立了上海、北京、深圳等9個歸雁工程聯(lián)絡(luò)服務(wù)站，成立了山東、湖南、江蘇等21個歸雁工程聯(lián)絡(luò)群，吸引在外發(fā)展的靜寧籍人士返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。王星就是2021年被“歸雁工程”吸引回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的人之一。

“回到靜寧后，我發(fā)現(xiàn)蘋果深加工領(lǐng)域市場空間很大，所以我先后在甘溝鎮(zhèn)、靜寧縣工業(yè)園區(qū)建立了自己的基地和生產(chǎn)線，年加工非商品果4000噸。我們通過研發(fā)零添加的蘋果深加工產(chǎn)品，不僅破解了下?lián)旃?、光果的滯銷難題，還進(jìn)一步延伸了靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了靜寧蘋果優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè)?！备拭C西物優(yōu)品生物科技有限公司董事長王星說，公司成立了甘小星家庭農(nóng)場和甘小星果業(yè)合作社，打造“甘小星”品牌，旗下共開發(fā)了果脯、果脆、農(nóng)家果干及蘋果花茶4款產(chǎn)品，目前僅線下銷售就供不應(yīng)求。去年，公司銷售額達(dá)1800萬元，產(chǎn)品銷往國內(nèi)各大城市和新加坡等國家和地區(qū)。

打造“金招牌”闖市場促增收

把工廠建在產(chǎn)業(yè)鏈上，讓果農(nóng)變身產(chǎn)業(yè)工人。“我的理想是有蘋果的地方就有‘甘小星’的加工廠，帶動更多人依靠蘋果產(chǎn)業(yè)增收致富。”王星說，針對當(dāng)?shù)卮罅颗阕x家長的就業(yè)需求，公司不僅吸納30多人穩(wěn)定就業(yè)，還設(shè)置了符合陪讀特點(diǎn)的工作時間，讓陪讀媽媽們既能打工掙錢，又能照顧孩子。

打造品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，增加產(chǎn)業(yè)附加值，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，帶動農(nóng)民增收?！案市⌒恰钡膶?shí)踐，只是靜寧縣堅(jiān)持品牌引領(lǐng)、促進(jìn)多元增效的剪影。郭紅兵介紹，靜寧始終把品牌建設(shè)作為靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“重頭戲”，大力推動蘋果“產(chǎn)得出、銷得旺、賣得好”，確保群眾穩(wěn)定增收。

“吃遍天下蘋果，還想靜寧蘋果”。記者在采訪中了解到，靜寧縣充分挖掘“靜寧蘋果”品牌潛力，促進(jìn)“靜寧蘋果”實(shí)現(xiàn)了從行業(yè)知名到市場知名、從產(chǎn)地優(yōu)勢到產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、從產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)到品牌經(jīng)濟(jì)的“三個飛躍”，品牌影響力不斷擴(kuò)大?！办o寧蘋果”被評選為“中國農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌榜十強(qiáng)”，入選國家精品品牌培育計(jì)劃，品牌價(jià)值達(dá)175.16億元，已成為“甘味”省級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌中熠熠生輝的“金字招牌”。依托“甘味”品牌建設(shè)，靜寧“德美果”“常津”“紅六?！钡?個商標(biāo)入選“甘味”品牌目錄并獲“馳名商標(biāo)”稱號。

“我們在北京、深圳、西安、蘭州等地設(shè)立了‘靜寧蘋果’的品牌形象店，并與北京新發(fā)地、深圳海吉星、嘉興水果市場、蘭州高原夏菜等國內(nèi)知名批發(fā)市場和電商平臺建立了全面、穩(wěn)定的銷售渠道，成功將‘靜寧蘋果’推向了國內(nèi)高端市場。同時，公司旗下的‘德美果’品牌也摘得了綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證及‘全國十大蘋果’殊榮?！惫p子說，在實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身發(fā)展的同時，公司始終注重推進(jìn)品牌助農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)?！拔覀兪召徧O果，堅(jiān)持收精品，每斤蘋果的價(jià)格也高出市場價(jià)0.5~1元。為促農(nóng)增收，公司吸納464名當(dāng)?shù)厝罕婇L年穩(wěn)定就業(yè)，同時，根據(jù)不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)，還提供大量季節(jié)性務(wù)工崗位，去年公司的勞務(wù)總支出達(dá)1350萬元?！?/p>

記者在采訪中了解到，隨著“靜寧蘋果”品牌影響力和市場競爭力的提升，果品收入在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾收入中的占比越來越高了，外出務(wù)工收入的占比變少了；不僅如此，在靜寧南部的果園化鄉(xiāng)鎮(zhèn)和果品專業(yè)村，每到疏花疏果、套袋、采摘等果園季節(jié)性用工高峰期，這些地方還成了勞務(wù)輸入地，吸引了來自甘肅武山、甘谷、張家川等十幾個縣區(qū)和寧夏、陜西等省區(qū)的農(nóng)民工前來務(wù)工增收?！皠趧?wù)輸入還帶動了一批鄉(xiāng)村勞務(wù)經(jīng)紀(jì)人從事中介服務(wù)，每到用工高峰，勞務(wù)經(jīng)紀(jì)人負(fù)責(zé)把務(wù)工人員送到地頭上，然后賺取信息費(fèi)和車費(fèi)，收入十分可觀。”張尚生說。