地處世界三大黑土帶之一的核心區(qū)，肥沃的黑土、充足的水源、充足的日照、廣袤的林區(qū)，為吉林打下了發(fā)展農(nóng)業(yè)的厚底子。行走在白山松水間，感嘆物產(chǎn)豐饒的同時(shí)，記者更加關(guān)注的，是吉林如何不負(fù)自然資源稟賦，跑出產(chǎn)業(yè)高價(jià)值和發(fā)展加速度。

延邊大米曾是清朝的皇家貢米。有句歌詞唱到“海蘭江畔稻花香”，延邊州和龍市東城鎮(zhèn)光東村就是海蘭江畔的一個(gè)村子。沿著柏油路入村，綠色稻田鋪向天邊，風(fēng)里裹著灌漿的香氣。

“以前大米只能賣兩三塊錢一斤，我們不斷培育高品質(zhì)大米，通過科技賦能和品牌打造，現(xiàn)在的品牌大米價(jià)格最低8塊錢一斤。”光東村駐村第一書記時(shí)彥鵬介紹，村子有延邊大學(xué)科技小院和吉林省農(nóng)科院等單位的試驗(yàn)田，先后培育了近3000個(gè)品種，有十幾個(gè)品種正在進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化。

“這里土壤好、水質(zhì)好，我們培育的有機(jī)大米顆粒飽滿、油潤(rùn)有彈性?！痹趪?guó)外留學(xué)的光東村村民金君返鄉(xiāng)后選擇了農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)。2024年，他的公司賣出有機(jī)大米1200噸，遠(yuǎn)銷日韓，最高賣出50元一斤的價(jià)格。他還開始改變經(jīng)營(yíng)模式，預(yù)售稻田，采取定制化生產(chǎn)，“我們的稻米很受南方客戶歡迎”。

通過科技和管理打造高品質(zhì)產(chǎn)品，再借助品牌力量，把高品質(zhì)轉(zhuǎn)化為高附加值，吉林加速推進(jìn)現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)。長(zhǎng)白山東麓的延邊州汪清縣一直以來以其優(yōu)質(zhì)的木耳資源聞名，然而，傳統(tǒng)的木耳生產(chǎn)是農(nóng)戶手工制作木耳菌包，不僅生產(chǎn)效率低下，品質(zhì)和產(chǎn)量也難以保證。稍有差池，就會(huì)出現(xiàn)農(nóng)戶“辛辛苦苦一年白忙”的情況。

拌料時(shí)小料配比為多少菌包營(yíng)養(yǎng)最充足，裝袋時(shí)菌袋規(guī)格為多少菌包生長(zhǎng)最充分，培養(yǎng)時(shí)溫度、濕度為多少雜菌率最低……摸清這些數(shù)據(jù)后，汪清桃源小木耳實(shí)業(yè)有限公司將工業(yè)4.0技術(shù)運(yùn)用到菌包生產(chǎn)這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從上料、拌料、接菌、裝袋、成筐到運(yùn)送、滅菌、培養(yǎng)、擺袋，一條擁有30多項(xiàng)專利的全程自動(dòng)化菌包加工生產(chǎn)線被開發(fā)出來。

“我們的生產(chǎn)線日產(chǎn)黑木耳三級(jí)菌棒15萬袋，極大地提高了生產(chǎn)效率。無菌環(huán)境下，菌包的成活率從過去的50%提升到99.9%，品質(zhì)也有了極大提升?！惫径麻L(zhǎng)孫永芳說。

在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上，吉林省首例“盒馬村”落地汪清，盒馬超市與桃源小木耳合作，讓產(chǎn)銷之間形成穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、品牌化改造。孫永芳介紹，通過調(diào)整菌種、基質(zhì)配比和種植方式，該公司自主研發(fā)出“脆脆”“糯糯”“潤(rùn)潤(rùn)”“肉肉”“爽爽”等木耳產(chǎn)品。“每一種的口感和營(yíng)養(yǎng)都各具特色，滿足消費(fèi)者對(duì)健康和口味的需求?！?/p>

“六山一水三分田”的吉林市永吉縣位于低山丘陵地區(qū)，擁有豐富的地?zé)帷厝Y源。吉林卓遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在這里建起了目前東北地區(qū)單體規(guī)模最大、科技集成度最高、設(shè)施最現(xiàn)代化的全自動(dòng)“植物工廠”。

一間溫室里，無土栽培的水果番茄、水果黃瓜、青椒、甜瓜等長(zhǎng)勢(shì)良好，枝條沿著縱向空間攀爬。技術(shù)員陳鳳東指著水果番茄介紹：“一年定植一季，一季可以采果8個(gè)月，一平方米四棵產(chǎn)量大概在15公斤左右，自動(dòng)化程序會(huì)根據(jù)當(dāng)天的日照和溫度調(diào)節(jié)水、熱、光和營(yíng)養(yǎng)液。根部培養(yǎng)槽里的椰糠有較好的透氣性和保水性，垂直生長(zhǎng)的空間里，每個(gè)小番茄都能獲得充足的光照?！庇捎诓捎昧酥悄芑詣?dòng)技術(shù)，這座兩萬平方米的“植物工廠”只需要四個(gè)人進(jìn)行管理。

另一間溫室是水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)。一個(gè)個(gè)使用循環(huán)溫泉水的圓形水罐里，密密地游動(dòng)著柳根魚、瓦氏雅羅魚、西伯利亞鱘、黃金鯽、小龍蝦、青蝦、南美對(duì)蝦……許多原本在東北地區(qū)很難生長(zhǎng)的品類在這里也能培育，一年四季，都可以滿足百姓餐桌上的需求。“循環(huán)溫泉水養(yǎng)魚優(yōu)勢(shì)明顯：一是養(yǎng)殖環(huán)境好，用水量大大減少，不污染環(huán)境；二是生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好，養(yǎng)殖周期大大縮短，單位面積產(chǎn)量比傳統(tǒng)池塘提高20至80倍?！标慀P東說。

現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈為周邊群眾帶來就業(yè)機(jī)會(huì)。卓遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)李崇東說：“飼料、種植、服務(wù)、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及行政村就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力300余人?！痹谕羟蹇h，60%以上的行政村有木耳產(chǎn)業(yè)，栽培總量在6.5億袋以上，累計(jì)帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)超過3萬人。

在光東村，記者觀察到，短短一上午就有十來輛旅游大巴來到村里。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)村田園旅游成為村民增收新途徑?！?月下旬到10月底是游客最多的時(shí)候，大家有的體驗(yàn)田園風(fēng)光、水稻收割，有的體驗(yàn)打糕、辣白菜制作，還有學(xué)生來參加暑期研學(xué)活動(dòng)?！惫鈻|村歸心民宿專業(yè)合作社理事長(zhǎng)楊麗娜說。

“通過‘三產(chǎn)促二產(chǎn)帶一產(chǎn)’的路子，光東村2024年接待全國(guó)游客超20萬人次，村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)101萬元，農(nóng)民人均可支配收入達(dá)2.4萬元?！睍r(shí)彥鵬說。（記者 劉博超 姜奕名）