“好一朵美麗的茉莉花……”

外國人愛唱愛吃的茉莉花，

全球每10朵就有6朵來自廣西橫州。

這座小城以一朵花為核心，

串聯(lián)種植、加工、文旅全產(chǎn)業(yè)鏈，

帶動數(shù)萬人就業(yè)，

從傳統(tǒng)種植到國際品牌，

撬動年產(chǎn)值超百億元的產(chǎn)業(yè)，

展現(xiàn)經(jīng)濟蓬勃生命力。

圖為茉莉花。王偉臣 攝

橫州茉莉花香飄百年

仲夏時節(jié)，“中國茉莉之鄉(xiāng)”橫州市迎來茉莉花采摘季，花田連片，雪白花苞綴滿枝頭，數(shù)公里外便能聞得縷縷清香。

橫州種植茉莉花歷史悠久，明朝《橫州志·物產(chǎn)》等史料早有記載。此外，橫州州判王濟在《君子堂日詢手鏡》里記述：“茉莉甚廣，有以之編籬者，四時常花?！弊阋姍M州種植茉莉花的歷史已經(jīng)有數(shù)百年。

從古代開始種植，到20世紀70年代末開始的經(jīng)濟作物種植嘗試，再到如今，橫州已成為中國最大的茉莉花產(chǎn)地，橫州茉莉花(茶)產(chǎn)量占中國總產(chǎn)量80%以上，占世界總量60%以上。

圖為茉莉花。王偉臣 攝

“指尖經(jīng)濟”與“花海經(jīng)濟”深度融合

橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化升級。資深花農(nóng)雷水平表示，科學育種和智能管理使產(chǎn)量“翻了好幾倍”。通過“數(shù)字茉莉”全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺，花農(nóng)用手機即可操控田間灌溉，并獲取土壤、光照等實時數(shù)據(jù)和定制種植方案，如同有了“智慧大腦”。

圖為工作人員正在忙碌采摘茉莉花。王偉臣 攝

在交易市場，數(shù)字化帶來透明交易?；ㄞr(nóng)手機能實時查看各收購點的價格，“貨比三家不吃虧，心里有了‘明白賬’”。

圖為商販剛收上來的茉莉花苞。王偉臣 攝

深加工環(huán)節(jié)，廣西中肯茶業(yè)有限公司的第二代全自動窨花生產(chǎn)線正試運行。該線全程自動化完成關(guān)鍵工序，顯著提升倉儲利用率50%，產(chǎn)品潔凈度40%。

圖為在茉莉花田邊，幾棟茉莉花深加工廠房正在建設(shè)。(無人機照片)王偉臣 攝

吃穿用度處處浸潤茉莉花香

新式茶飲興起帶動茉莉花產(chǎn)業(yè)升級。當?shù)貦M縣南方茶廠自2018年起為新茶飲品牌供應(yīng)原料。如今，該廠針對年輕群體需求成立研發(fā)部門，專攻茉莉奶茶及水果茶。2024年，新茶飲產(chǎn)品營銷總額占其營收約32%。

圖為一名外賣員正取一份由茉莉花制成的奶茶。王偉臣 攝

同時，茉莉花深加工領(lǐng)域快速發(fā)展。臺北吳育名在橫州創(chuàng)立“香香花園”，致力于開發(fā)覆蓋生活多方面的茉莉花香系列產(chǎn)品，如香氛、精油等，旨在推動“中國香”重返國際市場。團隊在原產(chǎn)地直接提取天然香味，保留純粹東方韻味。未來，吳育名計劃讓茉莉元素融入生活的“吃穿用度”。

圖為由茉莉花深加工制成的香皂。王偉臣 攝

一朵花帶動一座城

橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展正吸引年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。例如，曾在上海從事生物檢測技術(shù)工作的農(nóng)業(yè)倫，因看好家鄉(xiāng)茉莉花產(chǎn)業(yè)前景，在家人支持下于2024年決定返鄉(xiāng)尋找創(chuàng)業(yè)機會。廣西橫州茉莉花茶是極具影響力的“現(xiàn)象級”農(nóng)業(yè)品牌。當?shù)匾浴笆澜畿岳蚧ǘ肌睘槎ㄎ?，系統(tǒng)推進茉莉花文化升級工程：對外積極拓展國際友好關(guān)系；宣傳上借助高鐵等多維載體推廣。

橫州市花茶協(xié)會會長羅玉振表示，通過品牌文化與城市文化互補，依托活動宣傳，成功實現(xiàn)品牌“走出去”，吸引游客與投資“流進來”。

圖為綻放的雪白茉莉花。王偉臣 攝

作者：王偉臣 陳梅

來源：中新社微信公眾號