新華社西安1月18日電　題：陜西延安：念好“致富經(jīng)” 小雜糧“飛出”山坳坳

新華社記者陳晨、李浩、孫正好

“羊羔羔吃奶眼望著媽，小米飯養(yǎng)活我長(zhǎng)大?！痹?shī)人賀敬之的《回延安》中，一碗小米飯里，是道不盡的魚(yú)水情深。如今，在不少電商平臺(tái)上，小米已是延安頗具人氣的明星產(chǎn)品。斗轉(zhuǎn)星移間，曾經(jīng)滋養(yǎng)中國(guó)革命的小雜糧，正在成為老區(qū)群眾發(fā)家致富的大產(chǎn)業(yè)。

時(shí)值臘月，陜北大地滴水成冰。雖是農(nóng)閑時(shí)節(jié)，陜西省延安市寶塔區(qū)萬(wàn)莊村“80后”村民毛偉卻忙個(gè)不停。晨光熹微，他的電商直播已經(jīng)開(kāi)始。

鏡頭前，主播介紹著陜北的風(fēng)情民俗，將金燦燦的小米裝袋。畫(huà)面里，毛驢拉磨碾谷，窯洞里飄出裊裊炊煙。電腦后臺(tái)上，訂單量快速上漲。

延安市寶塔區(qū)萬(wàn)莊村電商直播現(xiàn)場(chǎng)。新華社記者孫正好攝

直播賣(mài)小米，點(diǎn)子來(lái)自3年前。當(dāng)時(shí)，毛偉隨鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部到廣州推銷農(nóng)產(chǎn)品，不料，帶去的延安小米大受歡迎，“連樣品都被搶購(gòu)一空”。

開(kāi)播頭半年僅有100多個(gè)粉絲，幾經(jīng)摸索，毛偉的事業(yè)漸入正軌，終于在去年迎來(lái)“爆單”，最多時(shí)一天收入8000多元。此后，流轉(zhuǎn)而來(lái)的800畝耕地產(chǎn)出的小米銷售一空，收貨范圍從延安拓展到榆林，訂單遍布全國(guó)各地。

2023年，延安全市農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)33.14億元。在寶塔區(qū)，僅從事小雜糧銷售的電商經(jīng)營(yíng)主體就有130多個(gè)?！敖柚謾C(jī)這個(gè)新農(nóng)具，延安的五谷雜糧插上了翅膀，‘飛出’了山坳?！睂毸^(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)孫平說(shuō)。

“許多顧客是沖著‘延安’兩個(gè)字才下單的，所以我必須把品控做好，不能砸了金字招牌。”毛偉說(shuō)，延安的小雜糧，品的是味道，吃的是情懷。

志丹縣杏河鎮(zhèn)牛寨村黨支部書(shū)記張志亮正通過(guò)電商售賣(mài)小米。新華社記者孫正好攝

地處黃土高原的延安干旱少雨，一些作物難以生長(zhǎng)，但其海拔高、光照久、晝夜溫差大的自然條件，卻為小米、蕎麥、糜子等小雜糧提供了沃土。因在革命戰(zhàn)爭(zhēng)年代滋養(yǎng)了中國(guó)共產(chǎn)黨發(fā)展壯大，延安的五谷雜糧聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

“熱騰騰的油糕擺上桌，滾滾的米酒捧給親人喝，《山丹丹開(kāi)花紅艷艷》里的油糕和米酒，就是用陜北的糜子做的。”志丹縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)楊文富說(shuō)，延安的小米有根、有魂、有營(yíng)養(yǎng)。

進(jìn)入新時(shí)代，延安人開(kāi)始從傳統(tǒng)種植業(yè)向產(chǎn)供銷全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力，在小雜糧上做起大文章。

走進(jìn)甘泉縣工業(yè)園區(qū)，8家小雜糧深加工企業(yè)形成集群、頗具規(guī)模。新迎貿(mào)易有限公司的車間內(nèi)，工人們正飛速將剛剛出爐的納豆產(chǎn)品打包裝箱。從當(dāng)?shù)睾诙狗N植業(yè)派生出來(lái)的這家加工企業(yè)，深耕細(xì)分市場(chǎng)，每天發(fā)出1500余件快遞，已成為行業(yè)新秀。

甘泉縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)工人正在小米生產(chǎn)線上作業(yè)。新華社記者孫正好攝

“過(guò)去人們吃小雜糧是因?yàn)樯罾щy，不得不吃?，F(xiàn)在是為了均衡營(yíng)養(yǎng)，主動(dòng)去吃?！惫究偨?jīng)理武鵬鵬說(shuō)，小雜糧見(jiàn)證了社會(huì)的發(fā)展變遷。

念著小雜糧的“致富經(jīng)”，老區(qū)的鄉(xiāng)村振興之路越走越寬：種植端，改良品種，提高機(jī)械化水平，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”；加工端，技改升級(jí)，研發(fā)出小米乳、雜糧酥等高附加值產(chǎn)品；銷售端，電商直播、網(wǎng)店鋪貨，線上線下齊發(fā)力……延安還將雜糧產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、科普教育相結(jié)合，打造農(nóng)耕體驗(yàn)、休閑觀光聯(lián)合體，將產(chǎn)業(yè)鏈向文旅、商貿(mào)等領(lǐng)域延展。

“截至2023年末，延安小雜糧種植面積為40.65萬(wàn)畝，預(yù)估產(chǎn)值52億元，從業(yè)人口10.7萬(wàn)人，‘延安小米’品牌價(jià)值已達(dá)27.69億元?！毖影彩修r(nóng)業(yè)科學(xué)研究院院長(zhǎng)姚貴軍說(shuō)，當(dāng)年滋養(yǎng)中國(guó)革命的五谷雜糧，仍在哺育著延安的振興發(fā)展。

延川縣森海農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷有限責(zé)任公司內(nèi)的小米加工生產(chǎn)線。新華社記者孫正好　攝

飛出山坳的“土特產(chǎn)”，也開(kāi)始漂洋過(guò)海闖市場(chǎng)。在延川縣森海農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷有限責(zé)任公司，40萬(wàn)元的小雜糧產(chǎn)品剛剛發(fā)車，將駛向天津港銷往美國(guó)。

“堅(jiān)持創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)才能不斷向前?！闭f(shuō)話間，公司負(fù)責(zé)人劉錦春倒了一杯小米飲料遞過(guò)來(lái)，“這是我們花費(fèi)3年研發(fā)的新產(chǎn)品，剛剛上市，快嘗嘗?！?/p>

盛情難卻，記者接過(guò)抿了一口。這小米的味道，甜！