1月2日，在柳州市螺螄粉產(chǎn)業(yè)園樂哈哈食品科技有限公司生產(chǎn)車間，工人在生產(chǎn)線上制作螺螄粉專用米粉。

柳州螺螄粉是廣西著名小吃。2015年起，袋裝螺螄粉市場迅速發(fā)展，成為俏銷的“網(wǎng)紅”食品。柳州市運(yùn)用工業(yè)化思維發(fā)展螺螄粉產(chǎn)業(yè)，延長相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，在各縣區(qū)打造了一批田螺、豆角、木耳、酸筍等螺螄粉原材料生產(chǎn)基地，在滿足螺螄粉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展需求的同時(shí)，讓廣大農(nóng)民實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧增收。目前，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，年產(chǎn)值突破60億元。

新華社記者 黃孝邦 攝