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我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展路徑、機遇和舉措

發(fā)布時間:2019-03-20 14:29:23  |  來源:中國網(wǎng)·中國發(fā)展門戶網(wǎng)  |  作者:陳偉生 關龍 黃瑞林 張淼潔 劉紅南 胡永靈 印遇龍  |  責任編輯:趙斌宇
關鍵詞:畜牧業(yè),可持續(xù)發(fā)展,高質(zhì)量,綠色發(fā)展

中國網(wǎng)/中國發(fā)展門戶網(wǎng)訊   推進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展,是貫徹新發(fā)展理念的必然要求,是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重大舉措,是建設美麗中國的時代擔當,對于推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺,建設生態(tài)宜居美麗鄉(xiāng)村,促進農(nóng)牧民增收致富具有重大意義。黨的十八大以來,黨中央、國務院高度重視現(xiàn)代畜牧業(yè)建設,畜牧業(yè)發(fā)展取得顯著成效。但總體上看,我國畜牧業(yè)發(fā)展主要依靠資源消耗的粗放經(jīng)營方式?jīng)]有根本改變,養(yǎng)殖污染問題尚未有效解決,綠色優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供給還不能滿足人民群眾日益增長的需求,畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的支撐保障體系有待進一步健全。當前和今后一個時期,必須立足國情,搶抓機遇,應對挑戰(zhàn),按照高質(zhì)量發(fā)展要求,突出綠色生態(tài)導向,大力推進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展,為實現(xiàn)“農(nóng)業(yè)強、農(nóng)民富、農(nóng)村美”提供有力支撐。

我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國畜牧業(yè)是最早進行市場化改革的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。改革開放?40?年來,畜牧業(yè)不斷發(fā)展壯大、由弱變強,已經(jīng)從傳統(tǒng)的家庭副業(yè)發(fā)展成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一,成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設的排頭兵,在滿足肉蛋奶消費、促進農(nóng)民增收、維護生態(tài)安全等方面發(fā)揮了不可替代的重要作用。特別是黨的十八大以來,以新發(fā)展理念為指引,大力推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級,更加注重夯實綜合生產(chǎn)能力,更加注重提高發(fā)展的質(zhì)量和效益,更加注重推動綠色發(fā)展,現(xiàn)代畜牧業(yè)建設揭開了新的篇章。

綜合生產(chǎn)能力持續(xù)提升,畜產(chǎn)品市場供給有保障

在市場引導和政府扶持下,畜牧業(yè)生產(chǎn)水平不斷提升,肉蛋奶等“菜籃子”產(chǎn)品市場供給得到了有效保障。目前我國飼養(yǎng)著全世界?1/2?的豬、1/3?的家禽、1/5?的羊、1/11?的牛,畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模居世界前列。2017?年,全國生豬存欄?4.4?億頭、出欄?7?億頭,牛存欄?9?038.7?萬頭,羊存欄?3?億只;全國肉類、禽蛋和奶類產(chǎn)量分別為?8?654.4?萬噸、3?096.3?萬噸和?3?148.6?萬噸,肉類和禽蛋產(chǎn)量連續(xù)多年穩(wěn)居世界第一位,奶類產(chǎn)量居世界第三位。從人均水平來看,2017?年,人均肉類占有量達到?62.3?千克,雖低于歐美等發(fā)達國家,但超過世界平均水平;人均禽蛋占有量?22.3?千克,超過發(fā)達國家水平;人均奶類占有量?22.7?千克,不到世界平均水平的?1/3,增長潛力依然很大。

畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化,質(zhì)量安全保障體系基本建立

近些年來,畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化,家禽和牛羊等草食畜牧業(yè)加快發(fā)展,畜產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)更趨合理,城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)持續(xù)改善。肉類消費表現(xiàn)出豬肉下降、禽肉增加、牛羊肉消費旺盛的特點。2017?年,豬肉產(chǎn)量占肉類產(chǎn)品產(chǎn)量的?62.2%,比?1985?年下降了?23.7?個百分點;禽肉占?22.1%,提高了?13.8?個百分點;牛羊肉占?13.9%,提高了?8.4?個百分點。同時,奶業(yè)生產(chǎn)快速發(fā)展,牛奶消費持續(xù)增長,2017?年人均牛奶占有量是?1985?年的約?9.3?倍。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系基本建立,安全標準、檢測認證、技術推廣、執(zhí)法監(jiān)管和信息體系建設配套成型,畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風險隱患進一步降低。2017?年畜禽產(chǎn)品抽檢合格率為?99.5%,畜產(chǎn)品“瘦肉精”抽檢合格率為?99.8%,領先于食品安全總體水平,處于歷史最好時期,保證了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

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