“良種、良法、管理科學(xué)化、技術(shù)裝備現(xiàn)代化、低資源消耗和環(huán)境友好,組成了現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)體系?！眱?nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生態(tài)環(huán)境學(xué)院教授賈玉山在接受筆者采訪時(shí)認(rèn)為，要用現(xiàn)代理念發(fā)展現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè),引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

賈玉山從1986年起一直從事牧草加工和草產(chǎn)品生產(chǎn)方面的教學(xué)和科研工作,是中國(guó)草學(xué)會(huì)草業(yè)機(jī)械與草產(chǎn)品委員會(huì)常務(wù)副主任、國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家。他說(shuō)，肉羊產(chǎn)業(yè)是內(nèi)蒙古的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，過(guò)去投入很多，可是發(fā)展到今天沒(méi)有很大飛躍。農(nóng)牧民養(yǎng)羊，收入雖有一定幅度增加，但是并不理想，同時(shí)，草原退化、沙化、鹽堿化，水土流失嚴(yán)重。

賈玉山參與了內(nèi)蒙古現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金項(xiàng)目的規(guī)劃、檢查和驗(yàn)收。他說(shuō)，肉羊產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的規(guī)劃和實(shí)施體現(xiàn)了以下現(xiàn)代理念。

良種過(guò)去從山東引進(jìn)的小尾寒羊生長(zhǎng)速度慢、肉質(zhì)差，良種化程度低。每年8月~11月出欄，毛重30千克左右。現(xiàn)在發(fā)揮良種優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)德國(guó)美利奴肉羊，發(fā)展自主品牌巴盟肉羊和東烏珠穆沁羊，用同樣的飼料羔羊達(dá)到35千克~45千克，一只就增重了5千克~15千克。

良法飼草飼料、飼養(yǎng)管理、繁殖等都采用現(xiàn)代技術(shù)、方式。過(guò)去養(yǎng)羊以精飼料為主，羊長(zhǎng)得快，可蛋白質(zhì)飼料價(jià)格高，過(guò)去1噸1600元~1700元，現(xiàn)在3600元~3700元，誰(shuí)用精飼料

養(yǎng)殖誰(shuí)賠錢(qián)。于是，往飼料里加非蛋白氮以解決蛋白質(zhì)不足，結(jié)果出現(xiàn)了三聚氰胺問(wèn)題。現(xiàn)在引入了藻類小球藻生產(chǎn)藻類蛋白，還有豆科牧草紫花苜蓿可以解決蛋白質(zhì)不足的問(wèn)題。養(yǎng)殖業(yè)的成本70%是飼料，目前用較少的精飼料、較多的粗飼料發(fā)展節(jié)糧型肉羊產(chǎn)業(yè)是內(nèi)蒙古項(xiàng)目區(qū)的一大特色，成本可降1/3?，F(xiàn)在采用全混合日糧（TMR）自動(dòng)飼喂，羊吃一口營(yíng)養(yǎng)就都有了。全混合日糧是一種將粗料、精料、礦物質(zhì)、維生素和其他添加劑充分混合，能提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，其飼養(yǎng)技術(shù)正在我國(guó)逐漸推廣使用，是養(yǎng)殖業(yè)走向現(xiàn)代化、科學(xué)化的必由之路。另外，原來(lái)配種都是本交，30只母羊就得配1只公羊，公羊

養(yǎng)殖無(wú)效益?，F(xiàn)在采用同期發(fā)情人工授精技術(shù)，3500只母羊只需6只公羊就能解決配種問(wèn)題，這項(xiàng)技術(shù)在全國(guó)領(lǐng)先。

管理科學(xué)化過(guò)去養(yǎng)羊一家一戶小而全，收入不高；現(xiàn)在規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)，分工更加明確?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要理念就是專業(yè)分工非常明確。

技術(shù)裝備現(xiàn)代化現(xiàn)在建棚圈，夏季能遮涼，冬季能保暖，飼草飼喂、加工收獲都是機(jī)械化，配種技術(shù)采用器械配種。

以上四點(diǎn)組合起來(lái)就是現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)完整體系。賈玉山說(shuō)，肉羊產(chǎn)業(yè)實(shí)施剛1年，很多效益還沒(méi)有完全顯現(xiàn)，目前有幾個(gè)效益是明顯的。一是小尾寒羊原來(lái)2年3胎，現(xiàn)在采用同期發(fā)情人工授精可以實(shí)現(xiàn)2年4胎。二是科學(xué)繁育飼養(yǎng)提高了羔羊成活率。曾經(jīng)做過(guò)調(diào)查，有的地方小尾寒羊死亡率過(guò)去是30%，現(xiàn)在降到10%甚至5%以內(nèi)。三是加強(qiáng)防疫、檢疫、飼草飼料安全控制等，生產(chǎn)的畜產(chǎn)品都是安全的，內(nèi)蒙古畜牧業(yè)最大的特色就是綠色、無(wú)污染、生態(tài)安全。四是養(yǎng)殖數(shù)量迅速增加。

玉山說(shuō)：“下一步要進(jìn)一步完善肉羊產(chǎn)業(yè)，節(jié)約資源、能源，做好生態(tài)友好型養(yǎng)殖，引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展?！保〒?jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站）