中國(guó)發(fā)展門戶網(wǎng)訊農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站介紹了甜玉米的氣調(diào)貯藏加工技術(shù)，具體操作如下：

將采后的甜玉米立即降溫，并將盛玉米的容器置于塑料帳中，使氧降到2％～5％，或使氧維持在21％，而二氧化碳升到15％，并在1～2℃溫度下貯存，這樣可貯存3個(gè)星期左右，若將玉米放在50毫米汞柱的低壓下貯存，同樣可貯存3個(gè)星期左右。