中國發(fā)展門戶網(wǎng)訊 農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站介紹了川芎采收加工要點，具體操作如下：

高產(chǎn)栽培關鍵技術措施

培育和選好種植用的芽子，及時補苗保證全苗，適時追肥，加強病蟲害防治。適時采收加工。

1、采收

生產(chǎn)區(qū)一般在種后的5月下旬至6月上旬(小滿至芒種)采收，不宜過早或過遲采收。采收過早，根莖營養(yǎng)物質積累不充分，影響產(chǎn)量和質量。采收過遲，根莖容易腐爛。造成減產(chǎn)。采收時，宜選晴天進行，用齒耙把全株挖起，除去莖葉，抖去泥土，以待加工。

2．加工方法

川芎采收后應及時干燥，通常采用火炕。上炕后，用慢火烘烤，并每天上下翻動1次，經(jīng)2—3天后，散發(fā)出濃郁的香氣時，取出放在竹筐內(nèi)抖撞或放入用竹編的撞籠內(nèi)抖撞，除去泥沙和須根即成川芎。每100千克鮮川芎可加工成干貨30—35千克。

每667平方米產(chǎn)干川芎l00—150千克，高產(chǎn)可達250—300千克。