中國發(fā)展門戶網(wǎng)訊 農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站介紹了甘薯甜棗的制造方法，具體操作如下：

制造方法分為4個(gè)步驟：

1、甘薯收后放置15—20天。使其淀粉糖化。

2、將甘薯去頭尾，洗凈，上籠蒸熟，出籠晾涼后剝皮，切成5—6厘米長、2—3厘米厚小塊。

3、把小薯塊曝曬或置烤箱中烘烤，并在曬（烤）時(shí)輕輕翻動(dòng)，留意不要弄壞本相。曬烤至薯塊含水量35％即可。

4、把曬烤好的小薯塊加工成橢圓形。再曬烤至含水量20％左右即成。