[加工技術]牛奶蘋果泥酥的制作
發(fā)布時間： 2014-06-27 19:45:10 | 來源： 中國發(fā)展門戶網(wǎng) | | 責任編輯： 魏博
關鍵詞： 蘋果泥 制作要點 加工技術 牛奶 攪打 入冰箱 原料配方 混勻 制作方法 食時
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中國發(fā)展門戶網(wǎng)訊 農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站介紹了牛奶蘋果泥酥的制作要點，具體操作如下：
原料配方
鮮奶油300克、甜蘋果泥400克、白糖40克、桔汁250克。
制作方法
1、將全部原料置容器中混勻，攪拌至白糖全部溶解、滲入果泥之中為止，放入冰箱凝凍成型。
2、成型后取出，用捆綁起來的5-10根筷子使勁攪打，打至粘稠光滑止，將其倒入容器，入冰箱凍結(jié)。
3、食時取出，分別盛入盤內(nèi)即可。
產(chǎn)品特點
果香味甜，獨具一格。
