中國(guó)發(fā)展門(mén)戶網(wǎng)訊 農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站介紹了香菇油技術(shù)，具體操作如下：

香菇油

1．原料：香菇，橄欖油，胡椒，食鹽。

2．制作過(guò)程：取香菇4～5只，用水浸泡后切成細(xì)絲，放入鍋中炸干水分，盛出。將一小匙橄欖油放進(jìn)鍋內(nèi)，并加進(jìn)適量胡椒、食鹽，一同加熱，待食鹽完全溶化后，將菇絲放進(jìn)，燒熟，即成香菇油。