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| 小茴香俗稱孜然，又叫安息茴香、茴香芹等，是傘型花科茴香芹屬一年生草本作物。近年來(lái)茴香出口中亞、西亞各國(guó)，效益較好。新疆孜然作為調(diào)味品全國(guó)聞名，家喻戶曉。孜然在新疆亦稱小茴香。小茴香為長(zhǎng)日照、半耐寒、耐早、喜冷涼的雙子葉春性作物，較耐旱但不耐澇。適應(yīng)性強(qiáng)，較耐鹽堿，栽培技術(shù)簡(jiǎn)單，一年可兩種兩收，管理粗放。出苗后生育期65～85天。生育進(jìn)程快，出苗35～45天進(jìn)入始花期，花期5月上中旬，果期5月下旬～6月上中旬，收獲期6月中旬。常規(guī)株高30～55厘米，莖稈呈假二杈分枝。葉互生，葉片三出式全裂葉，有狹披針形葉鞘。傘形花序直徑1～2厘米，白色或藍(lán)白色，有5～7朵單花，雙懸果呈長(zhǎng)圓卵形，長(zhǎng)5～8毫米，寬2～3毫米，內(nèi)含兩粒略帶黃色的種子。孜然，學(xué)名孜然芹，也稱安息孜然，俗稱小茴香，屬傘形科，孜然芹屬，1～2年生草本植物。孜然一般株高30～40cm，葉線形，單株分枝6～9個(gè)，生育期80～90天左右，單株果穗30～40個(gè)，主角果數(shù)18～28粒，籽粒梭形有腹溝，成熟后具清香味，色淡黃，千粒重2g左右，高產(chǎn)田可達(dá)100-120Kg/畝。 |
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喀什小茴香（別名：孜然,安息茴香,茴香芹）
發(fā)布時(shí)間:2013-06-18 09:13:01 | 來(lái)源:中國(guó)發(fā)展門(mén)戶網(wǎng) | 作者:焦夢(mèng) | 責(zé)任編輯:夢(mèng)夢(mèng)
關(guān)鍵詞：地方 特產(chǎn) 農(nóng)產(chǎn)品 展示 特色 農(nóng)業(yè) 推介 喀什小茴香
